Coliflor al Buffalo

Ingredientes
     6 tazas de coliflor fresca
     2 cucharaditas de ajo en pasta
     una pizca de sal
     una pizca de pimienta
     1 cucharada de mantequilla artesanal, derretida
    3/4 de taza de salsa picante (su favorita)

Preparación

  Precalentar el horno a 450°F. Rocíe una bandeja para hornear con aceite de cocina, o aceite de oliva. Dejar de lado.
     Mezclar el ajo, sal, pimienta, mantequilla derretida, y la salsa picante en un tazón pequeño.
     Añadir la coliflor en una gran bolsa o un recipiente grande verter la salsa búfalo en la bolsa. Agitar hasta que las flores de coliflor están completamente recubiertas. Extender sobre una bandeja para hornear.
     Hornear durante 20 minutos.
     Servir con salsa ranch o aderezo de queso azul.