Crema de Ayote y Coco

Te traemos una receta junto con Chef Pam que te va a encantar: Crema de Ayote y Coco.

Ingredientes:
Medio ayote
Jengibre 
Cúrcuma
2 dientes de ajo
Media cebolla
Tomillo
Astilla de canela
Aceite, aceite de coco o ghee
1 lata de leche de coco 
1/2 taza de agua 
Sal
1/4 cucharada de curry 

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Procedimiento:
Saltear todos los ingredientes hasta dorado. Añadir leche de coco y agua. Cocinar por 15 mins o hasta que hierva. Licuar terminar añadiendo yogurt o natilla.