Crema de Petipoa y Espinaca

A vos ¿qué se te antoja con el clima de estos días?

Nosotros vamos a hacer esta crema de petipoa y espinaca de Chef Pam; que nos hace la boca agua.

Ingredientes
*1 taza de petipoa congelada
*1 cebolla amarilla mediana
*1 -2 papas
*3 ramitas de apio
*1 cucharadita de polvo nutricional 
* 2 hojas de laurel
*1 cucharadita de tomillo seco
*0.5 cucharadita de pimienta
*2 tazas de agua o caldo
*6 cucharaditas de aceite de oliva o aceite ghee
*5 onzas de espinaca picada
*Sal al gusto
*Pizca de pimentón o pimienta negra
*1 limón (opcional)

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Procedimiento
Cocinar todos los ingredientes juntos hasta que quede tierno. Licuar y servir con pimienta negra y limón.