Chorreadas

Platillo costarricense tipico.

Ingredientes

10 elotes orgánicos

1 taza de leche (puede ser de vaca o de almendras)

7 cucharadas de harina blanca

6 cucharadas de azúcar

2 huevos de pastoreo

1 pizca de sal

Preparación

-Desgrane los elotes y licue los granos junto con la leche, la harina, los huevos, la azúcar y la sal.

-Licuar hasta tener una mezcla pastosa.

-En un sartén a calor medio colocar mantequilla al gusto. Con la mezcla lista, colocar 4 cucharadas y extender hasta formar una tortilla.

-Dorar por ambos lados.