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¿Qué es comida orgánica y de pastoreo?
La agricultura orgánica es un proceso de producción que hace hincapié en el uso de recursos renovables, conservación del suelo y el agua para mejorar la calidad ambiental.
Los alimentos orgánicos y de pastoreo son producidos usando las siguientes prácticas:
Fuente: Sitio web de Whole Food
¿Por qué cambiar su alimentación a orgánica?
La certificación orgánica es la seguridad para el consumidor que los productos han sido cultivados y manejados de acuerdo a los procedimientos y que son libres de insumos químicos tóxicos persistentes.
Es sentido común - suelos bien balanceadas producen plantas fuertes y saludables que se convierten en alimento deliciosos para personas y animales.
Muchos pesticidas aprobados se registraron mucho antes de investigaciones que los vinculan con enfermedades como el cáncer, entre otras. La agricultura orgánica es una forma de evitar que más de estos productos químicos entren en el aire, la tierra y el agua que nos sostienen.
Fuente: La Asociación de Comercio Orgánico
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