Torta de Quinoa

Junto con @chef_pam les traemos una receta fácil y deliciosa: Tortas de Quinoa.

Ingredientes
1 1/2 taza de quinoa cocinada
1/2 taza de semilla girasol
1 taza de papa cocinada
1/2 taza de lentejas remojadas 
1 cebolla mediana 
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de paprika
1 ramo de culantro
1/2 cucharadita de comino
1/2 taza de maní 

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Procedimiento
1. Mezclar en un procesador las lentejas, cebolla, ajos y colocar en un bowl.
2. Procesar  el maní, las semillas de girasol, paprika, sal, comino y el culantro. Colocar en el mismo bowl del punto 1.
3. Agregar la papa a la procesadora o majar a mano y agregar la quinoa, se mezcla bien. 
4. Formar en croquetas, o tortas. 
5. Cocinar en el horno, freidora de aire o en un sartén con 2 cucharadita de aceite hasta que queden doraditas.