Queso Vegano Tipo Mozzarella

¡Creemos que todos somos fans del queso!

Junto con Chef Pam te traemos una receta perfecta para hacer queso mozzarella vegano. Perfecto para todo: pizzas, pastas, empanadas, ensaladas y cualquier platillo que vayás a crear.

Ingredientes:
*1 lata de leche de coco (13.5 oz )
*1/4 taza de agua caliente
*1 1/4 cucharadita de sal
*2 cucharaditas polvo nutricional
*4 cucharaditas de Agar Agar
*2 cucharadas + 1 cucharadita de harina de tapioca
*1/4 taza agua fría
*1/2 cucharadita ajo en polvo

Si necesitás algún ingrediente; podés conseguirlo en nuestra página web: www.organicosasucasa.com y te lo llevamos a domicilio hasta tu hogar.

Procedimiento:
Engrasar molde con spray antiadherente.

En una olla colocar la lata de coco, 1/4 taza de agua caliente, 2 cucharaditas de polvo nutricional, 4 cucharaditas de Agar Agar, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1 1/4 cucharadita de sal.

Calentar hasta que haga burbujas. Bajar temperatura y cocinar 5 mins, dándole vuelta.

Agregar 2 cucharadas + 1 cucharadita de harina de tapioca a 1/4 taza de agua fría hasta disolver.

Agregar esta mezcla a la mezcla de leche de coco y cocinar 1-2 mins. 

La mezcla va quedar espesa y elástica.

Poner en el molde y dejar enfriar.